.
Реологічні властивості безглютенового бездріжджового тіста [Текст] / О. М. Шаніна, Т. В. Гавриш, І. В. Галясний, К. В. Дугіна //
Молодий вчений. - . - 2 (42). - С. 225-229..
Додаткові точки доступу: