.
Дослідження показників якості замороженого напівфабрикату для смузі [Текст] / А. М. Одарченко, Є. Б. Соколова, К. К. Василець //
Вчені записки Таврійського нац. ун-ту ім. В. І. Вернадського. Серія: Технічні науки. - . - Т. 29 (68), № 5. - С. 42-47.
Додаткові точки доступу: