.
Удосконалення концептуальної моделі стратегічного управління підприємством ресторанного господарства як фрактальною системою [Текст] / В. М. Селютін //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 81.