.
Вплив режимів мікрохвильової обробки на фізико-хімічні властивості концентратів із пряних овочів [Текст] / В. М. Михайлов, Ю. І. Єфремов, С. В. Михайлова //
Індустрія сервісу: актуальні питання та інноваційні аспекти : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., в рамках Кримського пулу «Наукові досягнення – в практичну діяльність», м. Євпаторія, 2013 р. - . - С. 43-44.
Додаткові точки доступу: