New technologies of soft created cheese from goat milk [Text] / K. Matsiuk, T. Poliakova //
Наука, освіта, інновації (іноземними мовами) : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. науковців, аспірантів, студентів і молодих вчен. закл. вищ. освіти, м. Харків. - Харків : ХНТУСГ, . - С. 101-106.
Додаткові точки доступу: