Food plating: харчовий дизайн [Текст] : метод. вказівки до практ. занять з дисципліни для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії / авт.-уклад. А. Е. Радченко. - Харків : ДБТУ, 2025. - 31 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Радченко, Анна Едуардівна\авт.-уклад.\
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
