Наукове обґрунтування та розробка композитної суміші для виробництва макаронних виробів [Текст] / В. В. Колесник, В. В. Полупан, І. С. Буштаков, С. В. Сорокіна, В. О. Акмен //
Таврійський наук. вісник. Серія: Техн. науки. - Херсон : Видавн. дім «Гельветика», . - Вип. 1. - С. 362-370.
Додаткові точки доступу: