Определение стадии введения шрота из плодов расторопши в технологию кексов [Текст] / Ш. А. Алифов, науч. рук. : Е. Г. Лисюк, Е. Г. Шидакова-Каменюка //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2 ч. : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, м. Харків, 26 берез. 2014 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 54.
Додаткові точки доступу: