.
Підвищення якості та харчової цінності мармеладу желейно-фруктового [Текст] / О. В. Самохвалова, К. Р. Касабова //
Сучасна інженерія агропромислових і харчових виробництв : матеріали Міжнар. наук-практ. конф., ф-т мехатроніки та інжинірингу Держ. біотехнол. ун-ту, 25-26 листоп. 2021 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 423-425.
Додаткові точки доступу: