
>
Михайлов, Валерий Михайлович.Определение теплового состояния котлетного полуфабриката в процессе жарения [Текст] / В. М. Михайлов, Н. С. Синекоп, О. Я. Лымарь //
Михайлов, Валерий Михайлович.
Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДАТОХ, 1998. - Ч. 1. - С. 20-23.
Додаткові точки доступу:
Синекоп, Н. С.
Лымарь, О. Я.
Додаткові точки доступу:
Синекоп, Н. С.
Лымарь, О. Я.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|