.
Підвищення харчової цінності м’ясних січених напівфабрикатів за рахунок додавання насіння кіноа [Текст] / Є. Б. Соколова, Н. С. Ковалевська, К. В. Сподар //
Вісник Уман. нац. ун-ту садівництва. Розділ Харчові технології. - . - № 1. - С. 91-95.
Рубрики:
Google Scholar
Index Copernicus

Додаткові точки доступу: