Оцінка і контроль потенційно небезпечних чинників, що виникають під час виробництва сиркових виробів [Текст] / Т. В. Щербакова, І. М. Бєляєва //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р., 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 181-182.
Додаткові точки доступу: