Штучні підсолоджувачі: досвід і перспективи використання в харчових технологіях [Текст] / Д. О. Мануєнков ; наук. керівник: В. В. Євлаш, О. Ф. Аксьонова //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, 7 листоп. 2024 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 122.
Додаткові точки доступу: