Інноваційні технології вітамінного плодово-ягідного морозива з використанням заморожених дрібнодисперсних добавок з рослинної сировини [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, А. А. Берестова //
Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - . - № 4/10 (64). - С. 57-62.
Додаткові точки доступу: