Особливості менеджменту в ресторанному бізнесі [Текст] / Т. А. Баранова, наук. керівник О. П. Ткаченко //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 2. - С. 139.
Додаткові точки доступу: