
>
Большакова, Вікторія Анатоліївна.Використання стабілізаційних систем в технології соусів [Текст] / В. А. Большакова, О. О. Гринченко //
Большакова, Вікторія Анатоліївна.
Вісник Харків. ун-ту. - Харків, 2000. - С. 219-221.
Додаткові точки доступу:
Гринченко, Ольга Олексіївна
Додаткові точки доступу:
Гринченко, Ольга Олексіївна
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|