.
Токофероли – природні інгібітори окислення олії [Текст] / А. М. Діхтярь, Н. В. Федак, С. М. Тимчук //
Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 27-28.
Додаткові точки доступу: