.
Использование ультразвуковых волн в технологии получения водно жировых эмульсий для хлебопекарной отрасли [Текст] / Г. М. Постнов, В. Н. Червоный, В. А. Челомбитько //
Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник ст. Междунар. науч.-практ. конф. - Минск : БГАТУ, . - С. 157-159.
Додаткові точки доступу: