664(06)
Магнитная обработка воды в пищевой промышленности [Текст] / Н. А. Боровикова, А. А. Фефелов, В. Н. Попова, С. А. Григоренко //
Вісник Харків. нац. техн. ун-ту сіл. госп-ва ім. П. Василенка. - Харків : КП "Міська друкарня", . - Вип. 152: Сучас. напрямки технології та механізації процесів перероб. і харч. вир-в. - С. 281-286.. - Библиогр.: с. 286.
(Шифр в БД 664(06)/В 53-932715)
УДК
664(06)
663.5.24
661.94

Рубрики:
Україна
Украина

Анотація:
В статье предложено использование магнитных полей для улучшения технологических показателей воды в различных технологиях пищевой промышленности.
У статті запропоновано використання магнітних полів для покращення технологічних показників води в різних технологіях харчової промисловості.
Додаткові точки доступу: