.
Формування теплокоагуляційного шва в технології склеєних кишкових ковбасних оболонок [Текст] / В. М. Онищенко, А. О. Пак, С. Т. Інжиянц //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 2. - С. 81-82.
Додаткові точки доступу: