Нове слово в технології ресторанної оздоровчої продукції із каротинвмісних овочів з використанням сучасного обладнання [Текст] / В. В. Погарська, Р. Ю. Павлюк, О. С. Погарський, С. М. Лосєва, Н. П. Максимова //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 2. - С. 110-112.
Додаткові точки доступу: