Оцінювання активності ліпаз та ліпоксигеназ насіння чіа [Текст] / О. М. Шкляєв, О. В. Ісакова ; наук. керівник О. Г. Шидакова-Каменюка //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - . - Ч. 1. - С. 50.
Додаткові точки доступу: