Оцінка якості мармеладу з додаванням багатокомпонентної плодово-ягідної пасти [Текст] / О. В. Самохвалова, К. Р. Касабова, О. Г. Шидакова-Каменюка, О. Є. Загорулько, А. М. Загорулько //
Наукові пр. нац. ун-ту харчових технологій. - . - Т. 28, № 6. - С. 27-35.
Додаткові точки доступу: