.
Дослідження параметра фазової оборотності деяких видів замороженої рослинної сировини [Текст] / А. М. Одарченко //
Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., 13-14 трав. 2013 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 109-110.