.
Перспективи розроблення технології булочок для бургерів із зниженим глікемічним індексом [Текст] / Є. П. Пивоваров, А. М. Діхтярь, Т. П. Холод //
Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 15 трав. 2025 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 43-44.
Додаткові точки доступу: