.
Удосконалення способу очищення бульбоплодів від шкірки [Текст] / О. Г. Терешкін, Д. В. Дмитревський, Н. О. Євсюкова //
Сучасні проблеми техніки та технології харчових виробництв, ресторанного бізнесу та торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 18 листоп. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 157-158.
Додаткові точки доступу: