Ш 20
Шаніна, Ольга Миколаївна.
| УДК | |
| 663(075.8) |
Ключові слова: бродильне виробництво -- бродильное производство -- прикладна мікробіологія -- прикладная микробиология -- дріжджі -- дрожжи -- виробництво пива -- производство пива -- виробництво вина -- производство вина --
Додаткові точки доступу:
Гавриш, Тетяна Володимирівна
Боровікова, Наталія Олексіївна
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка. ННІ перероб. і харч. вир-в ; Каф. технологій перероб. і харч. вир-в
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 1 | 1 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 364086 |
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 33 | Харчові технології (181) | Технологія бродильних виробництв | 4 |
| 2 | 33 | Харчові технології (181) | Технологія бродильних виробництв | 5 |
| 3 | 33 | Харчові технології (181) | Мікробіологія зерна та зернопродуктів | 6 |
| 4 | 33 | Харчові технології (181) | Мікробіологія зерна та зернопродуктів | 6 |
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|---|---|
| 1 | /pazk/uchebniki/posibnyk_brodylka.pdf |