.
Управління змінами та розвитком ресторанного бізнесу України [Текст] / С. С. Ткачова //
Туристичний та готельно-ресторанний бізнес в Україні: проблеми розвитку та регулювання : матеріали ХV Міжнар. наук.-практ. конф., Черкас. держ. технол. ун-т, 28-29 берез. 2024 р. : у 2 т. - Черкаси : ЧДТУ, . - Т. 1. - С. 41-44.