Розробка нової технології маффінів з використанням вторинних продуктів переробки рослинної сировини [Текст] / О. П. Крижик, наук. керівник О. В. Самохвалова //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., молодих учених і студентів, 26 берез. 2014 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 67.
Додаткові точки доступу: