Вплив добавок гідробіонтів на технологічні властивості та показники якості борошняних виробів [Текст] / Д. П. Крамаренко, Н. І. Гіренко, В. В. Дуб //
Сучасні напрями розвитку економіки, підприємництва, технологій та їх правового забезпечення : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Львів. - Львів : ЛТЕУ, . - С. 345-347.
Додаткові точки доступу: