.
Обґрунтування технології охолодженої м'ясної січеної кулінарної продукції централізованого виробництва [Текст] / Н. В. Чорна, О. І. Діденко //
RECENT ADVANCES IN GLOBAL SCIENCE : тези доп. V Міжнар. наук.-практ. конф. 6-8 груд., 2024 р. - Вільнюс, .
Додаткові точки доступу: