Удосконалення процесу отримання емульсій рослинних жирів за допомогою ультразвуку [Текст] / І. В. Золотухіна, А. В. Самко, В. М. Червоний, М. В. Тарасова //
Сучасна інженерія агропромислових і харчових виробництв : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., ф-т мехатроніки та інжинірингу Держ. біотехнол. ун-ту, 25-26 листоп. 2021 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 71-72.
Додаткові точки доступу: