.
Методи визначення антиоксидантної активності харчових систем: наукометричне дослідження [Текст] / С. М. Губський, О. В. Добровольська //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 18 трав. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 296-297.
Додаткові точки доступу: