Functional soft drinks and dressings nanotechnologies using whey and nanostructured fruit and vegetables puree [Text] / R. Pavluk, V. Pogarskaya, A. Berestovaya, I. Yurchenko //
Новітні технології оздоровчих продуктів харчування ХХІ століття : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 21 жовт. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 37-38.
Додаткові точки доступу: