.
Розробка системи оцінювання якості для управління технологією консервування холодом [Текст] / А. М. Одарченко, А. О. Бабіч, Н. Г. Запорожець //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф. - Харків : ХДУХТ, . - С. 312-313.
Додаткові точки доступу: