
>
К вопросу о способах снижения расхода студнеобразователя при производстве желейных изделий [Текст] / А. Л. Фощан, Т. В. Холод, Л. Г. Овсянникова, Ф. В. Перцевой, Ю. А. Савгира, В. В. Полевич //
Вісник Харків. держ. техн. ун-ту сіл. госп-ва «Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних та харчових виробництв». - Харків : ХДТУСГ, 2001. - Вип. 5. - С. 160-166.
Додаткові точки доступу:
Фощан, Андрей Леонтьевич
Холод, Т. В.
Овсянникова, Л. Г.
Перцевой, Федор Всеволодович
Савгира, Ю. А.
Полевич, В. В.
Додаткові точки доступу:
Фощан, Андрей Леонтьевич
Холод, Т. В.
Овсянникова, Л. Г.
Перцевой, Федор Всеволодович
Савгира, Ю. А.
Полевич, В. В.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|---|---|
1 | Електронний ресурс |