Разработка технологии желейных блюд и изделий с уменьшенным расходом желатина [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.16 / И. Н. Фомина. - Харьков : ХИОП, 1994. - 19 с. - Б. ц.
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах