.
Перспективи розширення асортименту кисломолочних продуктів на основі кефіру [Текст] / С. В. Сорокіна, Т. В. Коваленко //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 2. - С. 232-233.
Додаткові точки доступу: