.
Компресійні властивості концентрованих продуктів з рослинної сировини [Текст] / В. М. Михайлов, І. О. Андрюшин, А. О. Долгіх //
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук. конф. молодих вчених і студентів, м. Харків. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 243.
Додаткові точки доступу: