Рослинна сировина і вдосконалення шляхів тепло-, масообмінної обробки. Апаратурне оформлення процесів [Текст] / В. М. Михайлов, М. Є. Ржецький, Т. М. Довженко, В. В. Черкашин //
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук. конф. молодих вчених і студентів, м. Харків. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 333.
Додаткові точки доступу: