
>
Investigation of water binding in sponge cake with extruded corn meal [Electronic resource] / T. Lisovska, O. Rybak, M. Kuhtyn, N. Chorna //
Ukrainian Food Journal. - 2015. - Vol. 4, Issue 3. - С. 413-422.
Рубрики:
Web of Science
Додаткові точки доступу:
Lisovska, Tetiana
Rybak, Olga
Kuhtyn, Mykola
Chorna, Nina
Рубрики:
Web of Science
Додаткові точки доступу:
Lisovska, Tetiana
Rybak, Olga
Kuhtyn, Mykola
Chorna, Nina
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|---|---|
1 | Електронний ресурс |