>
Крайнюк, Л. М.Розроблення фірмових страв із м'яса на підприємствах харчування з використанням ПЕОМ [Текст] / Л. М. Крайнюк, Е. В. Юріна, Н. В. Чорна //
Крайнюк, Л. М.
Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : материалы Междунар. науч.-практ. конф., Харьков. гос. ун-т питания и торговли, 28 февр. – 1 марта 2001 г. - Харьков : ХГУПТ, 2001. - С. 123-124.
Додаткові точки доступу:
Юріна, Е. В.
Чорна, Ніна Вікторівна
Додаткові точки доступу:
Юріна, Е. В.
Чорна, Ніна Вікторівна
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|