Кулінарна етнологія та гастрономічний туризм [Текст] : метод. вказівки до виконання лаб. робіт з дисципліни для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії / авт.-уклад.: С. С. Андрєєва, В. С. Семененко. - Харків : ДБТУ, 2024. - 21 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Андрєєва, Світлана Сергіївна\авт.-уклад.\ Семененко, Владислав Сергійович\авт.-уклад.\
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
