.
Спосіб виробництва напівфабрикатів високого ступеня готовності з бульб топінамбура [Текст] / А. М. Загорулько, Е. Б. Ібаєв, Н. В. Титаренко //
Наукові підсумки 2022 року : матеріали IV наук. конф., збірка наук. пр. - Харків : Технол. Центр, . - С. 48.
Додаткові точки доступу: