Improvement of low-calore chickpeas cake formulation for overweight people [Text] / I. Alferov ; scientific supervisor: O. Aksonova, S. Gubsky //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, 26 жовт. 2023 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 74.
Додаткові точки доступу: