Нанотехнологія білкових наноструктурованих продуктів із гороху з використанням процесів механоактивації [Текст] / А. В. Анциферова ; наук. керівник: В. В. Погарська, Т. В. Котюк //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, 3 квіт. 2019 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 120.
Додаткові точки доступу: