Переваги та недоліки натуральних і штучних барвників для харчових продуктів [Текст] / В. В. Власова ; наук. керівник: В. В. Погарська, С. М. Лосєва //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, 26 жовт. 2023 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 77.
Додаткові точки доступу: