Наукові основи технологій харчової продукції лікувально- профілактичного призначення, одержаної шляхом акумуляції функціональних інгредієнтів [Текст] / Є. П. Пивоваров, О. П. Неклеса, Г. В. Степанькова, Є. О. Коротаєва, Д. О. Тютюкова, А. М. Діхтярь, Н. В. Мряченко //
Наукові праці Національного університету харчових технологій. - . - Т. 23, № 5, Ч. 2. - С. 131-142.
Додаткові точки доступу: