
>
Revealing the effect of hydrothermal processing of legumes on the accumulation of dry matter in aquafaba [Electronic resource] / O. Hrynchenko, V. Dehtiar, A. Radchenko, A. Pak, I. Smetanska, F. Percevoy //
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. - 2024. - Vol. 5, Issue 11-131. - P. 51-61. - DOI 10.15587/1729-4061.2024.313890.
Рубрики:
Scopus
Додаткові точки доступу:
Hrynchenko, Olha
Dehtiar, Valentyna
Radchenko, Anna
Pak, Andrey
Smetanska, I.
Percevoy, F.
,
Переход по DOI
Рубрики:
Scopus
Додаткові точки доступу:
Hrynchenko, Olha
Dehtiar, Valentyna
Radchenko, Anna
Pak, Andrey
Smetanska, I.
Percevoy, F.
,
Переход по DOI
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|---|---|
1 | Електронний ресурс |