.
Інноваційні рішення низькотемпературної обробки харчової продукції [Текст] / О. В. Петренко, О. В. Єрмоленко //
Стан, досягнення і перспективи холодильної техніки і технології : Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених та здобувачів вищ. освіти, 16-17 квіт. 2024 р. - Одеса : ОНТУ, . - С. 22-24.
Додаткові точки доступу: